【神農嘗百草：火龍果花】

最近致力於解開飲食類的人生成就（翻譯：...

【神農嘗百草：火龍果花】

最近致力於解開飲食類的人生成就（翻譯：嘗試以前沒吃過的食材），今天的挑戰目標是－－火龍果花。

將火龍果花苞一開四，或者切成容易入口的大小，切開時發現刀子上會沾到黏液，有點像秋葵，感覺可以顧腸胃。為了凸顯火龍果花的顏色，我切了一些小黃瓜用蒜末同炒，起鍋前撒上一些七味鹽，做為點綴。

火龍果花口感韌脆，但素炒有點壓不住草青味，下次可以試試炒肉絲或梅花肉片，滋味會更均衡。

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